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构筑食品安全防线,打造平安和谐校园 ——湘钢一中在岳塘区学校食品安全检查点评及食品经营风险分级推进会上作经验介绍
来源:贺南华 | 作者:id1711071 | 发布时间: 2017-12-06 | 3517 次浏览 | 分享到:

20171020下午,由岳塘区食品药品监督局局长周刚带队,组织辖区内各学校校长、分管副校长、食品安全管理员、校园商店负责人,在湘钢一中北楼会议室召开食品安全检查点评及食品经营风险分级推进会。会议由药监局陈勇主持。

首先,岳塘区食品药品监督管理局餐饮安全监管科科长唐毅君就前段时间分局组织辖区进行的几次检查、市局组织与湘潭县交叉检查及省里的检查情况进行了通报,并对存在的问题进行了点评。

岳塘区食品药品监督局的副局长许亦宁组织与会人员学习《湖南省食品药品监督管理局关于食品经营风险分级管理工作规范的通知》。许副局长再三强调,今后安全检查、风险评估的力度将会要求更高,希望大家引起高度重视。

湘钢一中食堂一直以来把食品安全放在第一位,2013年被湖南省食品药品监督管理局、湖南省教育厅评为学校餐饮服务食品安全示范食堂,2016年再次评为湘潭市食堂安全管理先进单位。20169月国家政协副主席卢展工参观学校食堂并在学校举行食品安全工作调研会。作为食堂管理的示范单位,学校作为唯一代表应邀作典型经验介绍。

湘钢一中总务科科长姜站高从四个方面介绍了学校食堂管理情况:第一,学校领导高度重视食品安全工作,成立以校长为第一责任人的食品安全领导小组,校长坚持每天到食堂巡查,指导。成立了膳食委员会,坚持校领导陪餐制,及时倾听师生意见。采取自主经营模式,坚持保本不盈利的原则服务师生;第二,加强员工培训,规范操作,提高员工的卫生、安全意识;第三,认真落实各项规章制度,强化学校食品安全责任制;第四,加强宣传,强化监督,营造食品安全大环境。

为了更进一步了解湘钢一中食堂情况,会后所有与会人员到食堂进行现场参观学习,并对学校食堂的管理、菜品、环境卫生等方面都给予了高度评价。

没有最好,只有更好,在上级领导的支持下,学校食堂管理将会越来越科学,越来越规范,全心构筑食品安全防线,打造平安和谐校园,办好师生更加满意的食堂。

 
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